Можете ли да поставите картон във фурната? (Разберете сега!)

Ако попитате повечето семейства, няма нищо подобно на домашно приготвена замразена пица направо от фурната. Разбира се, приготвянето на споменатата пица може да варира в различните домакинства. Повечето замразени пици се предлагат с малко картон, който остава на дъното на пая, за да запази формата на пицата по време на транспортиране. Проблемът е, че повечето хора не могат да разберат какво да правят с въпросния картон. Безопасно ли е за фурна?

Краткият отговор е не, не е безопасно да поставите картон във фурната. Картонът е чувствителен към топлина и може лесно да се запали, ако е изложен на висока температура. Въпреки това, ако фурната се поддържа на не повече от 170 градуса, картонът ще бъде безопасен и просто ще запази съдържанието вътре в него.

Поставянето на картон във фурната е лоша идея и се оказва, че това е въпрос на пожарна безопасност. За да сте сигурни, че няма да изгорите къщата си, прочетете тази статия. Ще ви помогне да разберете защо това е лоша идея и защо хората добавят картон към пиците.

Защо замразената пица идва с картонен кръг?

Преди да започнем, добра идея е да разберем защо толкова много хора смятат, че поставянето на картон във фурната е добре. Всичко това произтича от най-често срещания стил на опаковане на замразена пица. Замразената пица обикновено се доставя в кутия (или опакована в найлон), разположена върху малък картонен кръг. Кръгът също много прилича на чиния или поднос.

Когато хората видят тази чиния, те са склонни да се объркат малко. Понякога неясните инструкции за приготвяне на пица може да накарат някои да си помислят, че картонът се добавя като безплатен начин за поставяне на пицата, която се загрява във фурната. Това обаче не е вярно! Никога не е било предназначено да бъде безплатна чиния за пица.

Картонът всъщност е включен в опаковката на пицата като начин за стабилизиране на формата на пицата по време на транспортиране и докато стои на рафтовете на магазините. Освен това картонът няма никаква функционалност. За съжаление, неясните методи за приготвяне накараха много хора да повярват, че това е начин за приготвяне на пица.

Производителите на пица предупреждават ли да не поставяте картон във фурната?

В наши дни компаниите за пица започват да предупреждават другите за поставянето на картон във фурната. Не всички обаче го правят. Това не означава, че ви дават зелена светлина да го направите. Това означава, че все още се очаква да проявявате здрав разум, докато затопляте пицата.

Какъв е правилният начин за затопляне на замразена пица?

Най-общо казано, трябва да следвате инструкциите, дадени на замразената пица по ваш избор. Въпреки това, тези стъпки ще свършат работа с повечето пици на пазара...

Загрейте фурната си до 375 градуса по Фаренхайт.Ако искате пицата ви да има по-хрупкава коричка, предлагам да увеличите котлона до около 400 градуса. Някои марки препоръчват 350, което също е добре, ако обичате по-печен вкус. Ако не сте сигурни каква температура е най-подходяща за вашата пица, вижте опаковката, за да получите по-добра представа. Вземете малко алуминиево фолио и постелете с него тава за печене.Можете също така да изберете просто да оставите листа за печене без облицовка, но това може да създаде повече бъркотия. Извадете пицата от опаковката и оставете картонената подложка настрани.Докато го правите, отделете това време, за да подправите пицата си. Ще ми благодарите за този съвет по-късно. Поставете пицата върху тавата за печене.Някои хора също избират да напръскат малко зехтин върху листа за печене, преди да поставят пицата върху него, но обикновено не е необходимо. Когато чуете фурната да сигнализира, че е загрята, поставете пицата във фурната.Гответе за времето, дадено в инструкциите на опаковката на вашата пица. За повечето видове пайове това ще бъде от 10 до 15 минути за голям пай. По-малките пайове може да отнемат малко по-малко, докато по-големите пайове може да отнемат малко повече. Може да изчакате, докато пицата започне да покафенява. Извадете пицата и се похвалете, че сте получили доставка.Не е, но приятелите ви не трябва да знаят. Поставете пицата върху картонената подложка и използвайте нож за пица, за да я нарежете.Ако слайсерът среже твърде дълбоко, няма да повредите емайла на чиниите или дъските за рязане благодарение на картона.

Наистина ли е опасно да поставите картон във фурната?

Вярвате или не, да. Това е законна опасност от пожар. Освен това, това е причина хората да загубят домовете си. Картонът е хартия и не е необходима много топлина, за да запали хартията. Въпреки че повечето картони ще могат да се справят с известно ниво на топлина от пещ, истината е, че това все още е горим материал.

Въпреки че много хора са пъхали картонените си чинии във фурната без огнени резултати, истината е, че това е хазарт. Тъй като картонът може да се запали доста лесно, най-добре е просто да използвате метален блат, докато затопляте пая. Няма основателна причина да хвърляте заровете, когато правите пица.

Може ли готвенето на пица върху картон да промени вкуса на пицата?

Ако решите да приготвите пица върху картона, вероятно няма да забележите голяма промяна във вкуса, освен ако нямате сериозно чувствителни вкусови рецептори. Малко вероятно е вкусът на картона да се пренесе в хляба. Въпреки това, винаги има шанс да забележите фина промяна в зависимост от това как е направен картонът, както и от влагата, която имате в кората на пицата, която може да улесни обмена на вкус.

Разбира се, това предполага, че картонът няма да се запали, докато готвите пицата си. Ако картонът се запали, пицата ви вероятно ще има вкус на активен въглен. (Защото това ще бъде вашата пица, след като бъде готова да бъде запалена.)

Наистина ли е необходимо опаковането на пица с картон?

В миналото всички производители са опаковали пица върху картонен кръг, за да запазят формата на пицата. В наши дни все повече и повече производители започват да избягват картона. Подобренията в транспортирането, както и технологията на опаковане започнаха да карат тази традиция да отпада. Така че не, не е необходимо. Това е просто предпочитание за опаковка от производителя.

Свързани въпроси

По-добре ли е да използвате тостер или микровълнова фурна за претопляне на пица?

Най-добрият начин за претопляне на пицата е във фурна. Вместо фурна, трябва да обмислите закупуването на тостер, за да претоплите замразената си пица. Това ще ви даде по-хрупкава коричка от пицата, прекарана в микровълнова печка. Ако искате хрупкава коричка и нямате тостер или обикновена фурна, използвайте тиган върху котлон.

Как да накарате вашата замразена пица да има допълнителна хрупкава коричка?

Една малка тайна за получаване на по-хрупкава коричка на въглища от замразена пица разчита на зехтина. Преди да сложите пицата във фурната, вземете четка и я потопете в зехтин. Използвайте четката, за да намажете кората, оставяйки тънък слой масло върху всичко. Ако искате да добавите повече вкус, добавете малко сол или подправки към маслото. Поставете пицата във фурната и я изпечете както обикновено.

Защо замразената пица понякога има вкус на картон?

Въпреки че това не е толкова голям проблем, колкото беше преди, все още може да се случи. Когато пицата е още топла, тестото за хляб може лесно да абсорбира аромати и съединения, които се намират в заобикалящата го среда. Ако пицата ви е била близо до много картон, тогава има шанс ароматите от картона да проникнат в тестото за пица. Това го прави с вкус на картон.

Струва си да се отбележи, че това обикновено се случва с пица, която е оставена да се охлади и след това е претоплена. Това не е непременно знак за лошо качество на пицата. Това може да се случи дори с пици, които са били донесени вкъщи в чанта за куче от местен ресторант. За да предотвратите това да се случи, не забравяйте да премахнете пицата от картонената повърхност възможно най-скоро.