Дървените съдове са издръжливи и практически неразрушими. Ако изпуснете дървен съд, е много малко вероятно да се счупи. Освен това дървените съдове са естествени, което означава, че не е нужно да се притеснявате за вредни химикали, които ще проникнат в храната ви. Можете ли обаче да готвите или претопляте храната си в дървен съд?
Не, дървени съдове, дъски за рязане, прибори или други дървени предмети не могат да се поставят в микровълновата. Дървесината съдържа малко влага, а микровълните действат бързо върху течности. Вашият дървен съд може да прегрее за изключително кратко време. Това може да повреди ястието ви и ако дървата се оставят твърде дълго в микровълновата, може дори да предизвикат пожар.
Свързано ръководство: Можете ли да сложите дърва във фурната?
Ще ви дадем разбивка на различни видове дървени съдове и как можете безопасно да ги използвате.
Какво се случва, ако сложа дърва в микровълновата?
Ако поставите дървен съд в микровълновата фурна, отвън може да изглежда, че всичко е наред. Външният вид обаче може да лъже. Докато фурните загряват отвън, микровълните загряват отвътре навън. Това означава, че вашето дървено парче първо ще започне да се готви отвътре.
Ако го гледате от стъкления прозорец може да изглежда стабилно, докато гори отвътре. Ако отворите дървената си купа, може дори да откриете овъглен център. Поставяйки дървен съд в микровълновата, вие не само можете да развалите ястието си, но рискувате да запалите кухненски пожар.
Какво ще кажете за плетена кошница?
Ако се поразровите в нета, ще видите противоречиви мнения дали могат да се слагат дървени плетени кошници в микровълновата. От една страна, те позволяват по-добър въздушен поток от купите от масивно дърво. Все пак са дървени. Тънкото дърво може бързо да стане нестабилно в микровълновата, поради което приОбновен дом, казваме, че плетените кошници трябва не да се постави в микровълновата. Това означава, че бамбуковите уреди за готвене на пара и други дървени кошници също са на пазара.
Има обаче някои пластмасови версии на плетени кошници. Някои от тези пластмасови кошници са подходящи за микровълнова фурна. Не забравяйте да проверите инструкциите на производителя, за да разберете дали вашата кошница може да се постави в микровълнова фурна или не.
Безопасна ли е дървената храна?
Дървото е материал, който е естествено антибактериален, което го прави добър вариант за дъски за рязане и други приложения. Той обаче е и порест материал, което означава, че няма да искате да оставяте вода или храна директно върху дървото за дълъг период от време. Трябва да слагате храна само в съдове, които имат етикет за безопасна храна. Тези купи са запечатани и подправени с безопасни за храна материали. Ако дървено парче е етикетирано само за декорация, това може да означава, че неговото петно или печат съдържа вредни химикали.
Ето някои различни видове дървени съдове и техните приложения:
Плетени купи за закуска/салата
Плетените дървени купи за салата могат да бъдат идеални за салата или закуски като ядки, чипс или пуканки. Те трябва да могат да издържат на дресинги за салати. Въпреки това, няма да искате да оставите дресинга да стои дълго в дървената ви купа, тъй като може да повреди покритието.
Най-добрата практика е да измиете и подсушите купичките веднага след хранене. Купите за салата може да не са устойчиви на течни супи или горещи храни. Не забравяйте да прочетете описанието и да ги използвате по подходящ начин.
Дървени съдове и чаши за кафе
Дървените съдове и чаши за кафе имат покритие от естествена смола, което предпазва вашето дърво от течности. Често можете да сервирате горещи храни или напитки в тях (но не можете да ги използвате за претопляне на храна). Предимство при използването на дървени съдове е, че изолират добре, така че вашите чинии, купи и чаши няма да бъдат горещи на допир.
Дъски за рязане
Дървените дъски за рязане могат да бъдат също толкова безопасни или по-безопасни за използване от пластмасовите дъски за рязане, тъй като дървото е естествено антимикробно. Твърда дървесина като тиково дърво ще бъде по-устойчива от по-меката дървесина, когато става въпрос за предпазване от бактерии. The FDA препоръчва използването на отделни дъски за рязане на месо и зеленчуци, за да се избегне кръстосано замърсяване.
Формовани бамбукови съдове
Формованите бамбукови съдове имат вид и усещане на пластмаса, но са направени от естествени материали. Тези материали обикновено включват бамбукови влакна, бамбукови стърготини и оризово нишесте, между другото. Формованите бамбукови съдове са биоразградими, естествени и безопасни за храна, но не са безопасни за микровълнова или фурна. Може да видите изгорели петна да се появяват по съдовете или те да станат крехки и да се напукат, ако ги изложите на топлина.
Дървени зарядни устройства
Дървените зарядни предпазват покривката ви от разливи и трохи. Тези чинии не винаги са безопасни за храна, тъй като обикновено няма да влязат в директен контакт с храна.
Как да почистите дървени съдове
Дървените съдове (с много малко изключения) не са безопасни за микровълнова или съдомиялна машина. Това означава, че ще трябва да почиствате дървените си съдове на ръка. Ще искате да измиете съдовете си по-скоро, отколкото по-късно, за да предпазите съдовете си от петна и от изкривяване под каквито и да е течности (като супа, дресинги или сосове), които могат да останат върху съдовете.
Използвайте мек почистващ препарат, който няма да бъде прекалено груб върху дървеното покритие. Добре е да потопите съда във вода, докато го почиствате отвътре и отвън. Просто не накисвайте дървени съдове, тъй като това може да ги деформира. Подсушете веднага с кърпа след измиване.
Свързани въпроси
Мога ли да пека в микровълнова стиропорена кутия за изнасяне?
Не, не е препоръчително да поставяте стиропор в микровълновата. Ако оставите стиропор твърде дълго в микровълнова печка, той може да се разтопи или дори да изгори. Дори ако вашият контейнер не изглежда засегнат от топлината, топлината може да доведе до проникване на вредни токсини в храната ви. Въпреки това, някои to-go контейнери, като напр Кутии за изнасяне Olive Garden и китайски кофи за стриди, могат да се поставят в микровълнова печка.
Колко дълго ще издържат дървените съдове?
Дървото може да издържи много дълго време, дори 100 години, ако се грижи за него правилно. Дървените части не се напукват или развалят лесно. Ще искате да ги държите далеч от топлина и да не ги оставяте на влажни места или изложени на течност твърде дълго.
Безопасни ли са дървените шишчета за поставяне в микровълновата?
Повечето смятат дървените шишчета за безопасни за микровълнова печка. Обикновено храната, претоплена с шишчета, няма да остане в микровълновата достатъчно дълго, за да причини проблем. Освен това храната на шишчето изолира дървесината, което ще намали вероятността от изгаряне.
