Всеки знае, че неръждаемата стомана е еластичен материал, използван за всякакви ежедневни приложения. Но знаете ли дали може да се използва или не във фурната?
Можете да поставите неръждаема стомана във фурната, стига контейнерът да е направен от всички безопасни за фурна материали. За да направите тигана си незалепващ, намажете го с масло или олио (като зехтин или кокосово масло). За да запазите живота на тиганите от неръждаема стомана, най-добре е да ги миете с мек препарат за съдове на ръка.
Когато неръждаемата стомана започне да ръждясва, вероятно е време да закупите нов контейнер. Междувременно можете да почистите ръждата с помощта на 1 супена лъжица сода за хляб, 2 чаши вода и стандартна четка за зъби.
Продължете да четете, за да разберете дали неръждаемата стомана може да бъде използвани във фурната и за това как да го направите. Освен това ще покрием дали можете да поставите неръждаема стомана в съдомиялната машина или има по-добра алтернатива за запазване на живота й.
Безопасно ли е да поставите неръждаема стомана във фурната?
Някои метали са невероятно реактивни, което ги прави опасни за нагряване в обикновени стари кухненски уреди. Какво ще кажете за неръждаемата стомана?
Неръждаемата стомана определено е безопасна за поставяне във фурната. Всъщност това е един от най-популярните материали за съдове за готвене, защото се нагрява равномерно и задържа топлината добре.
Освен това е невероятно здрав, особено когато става въпрос за много високи температури. Всъщност точката на топене на неръждаемата стомана е около огромните 2650 градуса по Фаренхайт. Никое място на земята дори не се доближава до това, което прави неръждаемата стомана перфектната опция за съдове с висока температура.
Правилно поддържаните съдове за готвене от неръждаема стомана също могат да издържат десетилетия; по този начин това е евтин вариант за вашата кухня.
Други метали, които можете да поставите във фурната
Ако не можете да намерите нещо от неръждаема стомана, което да отговаря на вашия вкус, има други метални опции, от които да избирате.
Други метали, които могат да се използват във фурната, включват:
- Излято желязо
- Мед
- Алуминий
- Алуминизирана стомана
- Калайдисана стомана
- Въглеродна стомана
- Лят алуминий
Въпреки че всеки от тях има различни точки на топене и възможности за готвене, всички могат да се използват безопасно в микровълновата!
Как да използвате неръждаема стомана във фурната
За да сте сигурни, че вашето ястие е правилно приготвено и вашият кухненски уред няма да изгори в пламъци, има няколко неща, които трябва да имате предвид, когато използвате неръждаема стомана във фурната.
Ето как безопасно да използвате контейнери от неръждаема стомана във фурната:
- Проверете останалата част от контейнера – има ли дръжки от различен материал като дърво, пластмаса или гума (тъй като не могат да бъдат изложени на фурната).
- За да направите тигана незалепващ, намажете дъното му с масло или олио.
- Настройте фурната си на подходяща температура.
- Поставете ястието си вътре.
- Наблюдавайте процеса на готвене - неръждаемата стомана се нагрява бързо, така че може да изисква по-малко време за печене от други материали.
- Извадете вашия контейнер от неръждаема стомана, като използвате защитни ръкавици за готвене или кърпа.
Оставете храната си да изстине преди сервиране!
Можете ли да поставите неръждаема стомана в съдомиялната?
Неръждаема стомана е устойчив на фурна, но подходящо ли е да се мие в съдомиялна?
Повечето експерти казват, че е безопасно да поставите неръждаема стомана в съдомиялната няколко пъти. С течение на времето обаче почистващите препарати и грубите сапуни могат да корозират тигана. Прекалено киселите храни също могат да имат същия ефект.
За да запазите вашите съдове за готвене от неръждаема стомана възможно най-дълго, не забравяйте да ги поставите на горната решетка, ако ви мързи да ги миете на ръка. Не препоръчваме да правите това повече от 10 пъти през живота на тигана.
Най-добрият начин за почистване на съдове за печене от неръждаема стомана
За да издържите тигана си по-дълго, препоръчително е да го миете на ръка с топла вода и гъба.
Най-добрата практика за почистване на съдове за печене от неръждаема стомана е:
- Изчакайте тавата от неръждаема стомана да изстине. Можете да ускорите този процес, като го накиснете в мивката с комбинация от хладка вода и препарат за съдове.
- След това изтъркайте остатъците от храната от чинията си. Металът понякога може да запази аромата на предишно ястие, така че искаме да изчистим всичко от него. Освен това, запечената храна често ще загори във фурната следващия път, когато използвате тигана.
- След като изстържете цялата храна, направете още един цикъл на изплакване на ръцете с помощта на нежна гъба.
- Накрая оставете вашата тенджера, тиган или съд от неръждаема стомана да изсъхнат. Можете да го избършете леко и да го оставите за една нощ, за да се проветри напълно.
Изпълнението на тези лесни задачи за почистване всеки път, когато използвате тиган от неръждаема стомана, ще го направи да издържи години напред!
Свързани въпроси
Можете ли да поставите неръждаема стомана в хладилника?
Неръждаемата стомана е чудесен вариант за готвене или съхранение на храна.
Лесно е да поставите неръждаема стомана в хладилника, защото тя не отделя вредни химикали и не привлича микроби и бактерии. Това го прави безопасен и лесен начин да запазите остатъците си!
Въпреки това е важно да се отбележи, че неръждаемата стомана може да бъде невероятно студена на допир, когато е оставена в хладилника за известно време, така че бъдете внимателни, когато боравите с храната си!
Какво ще кажете за фризера?
Точно както неръждаемата стомана може да влезе в хладилника, тя може да влезе и във фризера. Всъщност повечето хора препоръчват замразяването на храната в съдове от неръждаема стомана, защото това помага да се запазят вкусът и хранителните вещества на храната.
Незалепваща ли е неръждаема стомана?
Причината, поради която неръждаемата стомана е толкова издръжлива на екстремно високи температури, е, че тя няма никакъв вид защитен слой.
За да бъдат незалепващи, повечето тигани имат политетрафлуороетилен (PTFE) или тефлоново покритие, което не е подходящо за неръждаема стомана. Въпреки това, не позволявайте това да ви обезсърчи да го използвате в кухнята си.
За да направите вашата тенджера или тиган от неръждаема стомана незалепващи, просто ги намажете с малко масло или олио за готвене (като зехтин или кокосово масло), преди да ги използвате, за да приготвите ястието си в фурна .
Защо тиганът ми от неръждаема стомана е ръждясал?
Има компонент от неръждаема стомана, наречен хром, който окислява и предпазва тигана от ръжда.
Въпреки че с течение на времето вашият съд може да се надраска и хромът ще се износи. Когато това се случи, се образуват малки дупки, които позволяват на вода и други материали да потънат, което причинява ръждясване.
Използвайки комбинация от сода за хляб и вода, трябва да можете да премахнете ръждата с леко абразивна четка за зъби; обаче този проблем вероятно ще продължи. Измийте тиганите на ръка, за да предотвратите по-нататъшно ръждясване.
Последни мисли
Като цяло неръждаемата стомана е безопасен вариант за всички ваши нужди от съдове за печене.
Ако търсите начин да удължите живота на вашите тигани от неръждаема стомана, миенето им на ръка всеки път е най-добрият вариант. Или, ако сте мързеливи като мен, просто ги поставете върху горната решетка на вашата съдомиялна машина за максимум десет пъти!
Стига да не ги слагате във фурната всеки ден, те трябва да издържат няколко години без никакви проблеми.
Ако нямате достъп до неръждаема стомана, други метали, които са подходящи за фурната, включват мед, алуминий, алуминизирана стомана, калайдирана стомана и чугун. Просто не забравяйте да проверите инструкциите на производителя, преди да ги използвате!
