Китайската храна за вкъщи може да бъде идеалното решение за хранене в петък вечер, когато не ви се готви. Това вкусно ястие пристига на вратата ви в симпатична малка хартиена кофа с дръжка. Ядете каквото можете и след това запазвате останалото за по-късно. Но що се отнася до претоплянето, можете ли да поставите този контейнер за китайска храна в микровълновата или трябва да изцапате чиния за това?
Повечето китайски храни се предлагат в весела хартиена кофа, известна още като кофа за стриди. Възможно е да претоплите вашето китайско ястие за вкъщи в повечето от тези контейнери. Въпреки това, ако кутията за храна за вкъщи се доставя с метална дръжка, ще трябва да я премахнете, преди да можете безопасно да разрушите храната си.
Ще ви разкрием тайните на китайската кутия за вкъщи и дали други ястия за вкъщи могат да се поставят в микровълновата фурна или не. Имаме и няколко съвета за най-добрите начини да претоплите вашата китайска храна.
Как се правят китайски контейнери за храна за вкъщи?
Кутията за заминаване, която получавате, когато поръчката ви от китайски ресторант ви кара да искате да направите снимка в Instagram, за да запазите нейната привлекателност. Ако можете да управлявате клечките, със сигурност ще получите харесвания! Въпреки че свързваме тази кофа за стриди с китайската храна, която обичаме, може да се изненадате да разберете, че тази уникално оформена кутия за изнасяне е американско изобретение. Първоначално тези изящни кутии са направени за съхранение на стриди, поради което понякога се наричат кофи за стриди.
Кутията в стил оригами е направена от едно парче материал, което е сгънато в кутия. Това означава, че няма спукани ъгли! Вътрешността има восъчно покритие, което предпазва вашата хартиена кутия от разваляне, когато поставите храна в нея. За разлика от чаши за кафе за отиване , тези хартиени кутии могат да се претоплят.
Много китайски to-go кутии също идват с метална дръжка. Преди да поставите ястието си в микровълнова, трябва да премахнете тази дръжка. Когато храната ви е гореща, можете да я ядете направо от кутията. Или можете да разгънете кутията, за да стане чиния. Чисто, нали?
Могат ли пластмасови или стиропорени китайски кутии за храна за вкъщи да се поставят в микровълновата?
Въпреки че кофите за стриди са се превърнали в класическата опаковка за доставка на китайска храна в цялата страна, това не е единствената опаковка. Някои китайски ресторанти могат да доставят вашия задушен бял ориз в стиропор или пластмасови контейнери.
Контейнери от стиропор
Ако вашата китайска храна се предлага в стиропор, ще искате да я прехвърлите в стъклен, керамичен или пластмасов съд, който е подходящ за микровълнова фурна. Стиропорът може да се разтопи в микровълновата печка, което ще развали храната ви, ще направи бъркотия и може да бъде опасност от пожар. Дори ако стиропорът остане стабилен в микровълновата, той може да извлече вредни токсини в храната ви.
Пластмасови кутии за изнасяне
Въпреки че много пластмасови контейнери за многократна употреба като Tupperware са безопасни за микровълнова фурна, пластмасовите съдове за еднократна употреба може да не са микровълнови. Някои ресторанти като Маслинена градина , използвайте висококачествени пластмасови кутии за изнасяне, които могат да се пекат в микровълнова фурна. Повечето пластмасови контейнери за еднократна употреба обаче не могат да се поставят в микровълновата. Проверете дъното на пластмасовия си съд, за да видите дали има етикет, безопасен за микровълнова фурна или само за претопляне. Малък символ с вълнообразни линии или #5 върху контейнера може също да означава, че вашата кутия за изнасяне е безопасна за претопляне.
Най-добрите начини за затопляне на китайска храна
Сега, след като разгледахме кои контейнери са подходящи за микровълнова фурна, кой е най-добрият начин да претоплите ориза си? Микровълновата фурна ли е най-добрият вариант или котлон или фурна ще ви дадат по-добър резултат?
Микровълнова печка
Микровълновата е може би най-бързият метод за претопляне. Може да свърши чудесна работа и за запазване на влагата във вашата храна. Ако храната ви е изсъхнала в хладилника, можете да добавите вода върху храната си или да поставите влажна хартиена кърпа върху чинията си. Докато микровълновата фурна може да претопли вашия ориз и зеленчуци като професионалист, всички храни, които са били хрупкави, като уонтони, пролетни рулца или панирано пиле, могат да се намокрят, когато се пекат в микровълнова. Проверявайте храната си на стъпки от 1 минута, за да сте сигурни, че не прегрявате храната си.
Сто оръдия
За да претоплите вашата китайска храна на печката, можете да използвате тиган за ястия с ориз или тенджера за супи. Това може да бъде най-добрият метод да следите храната си, за да не загори. Може също да забележите, че претоплянето на храната ви на печката върши добра работа за нейната текстура. Добавете малко масло в тигана, за да не залепне храната ви.
Фурна
Ако претопляте храната си във фурната, ще искате да използвате контейнер, подходящ за фурна. Покриването на храната с капак или фолио ще ви помогне да запазите влагата вътре. Ще искате да го поставите на стелаж, който е близо до източника на топлина. След като фурната ви се загрее предварително, може да отнеме до 10 минути, за да затоплите ястието си. Проверете храната си на 2-4 минути, за да видите дали е достатъчно топла.
Съвет за безопасност на храните: Който и метод да изберете за претопляне на вашата китайска храна, вие ще искате храната ви да достигне безопасни температури, така че да не се излагате на риск от хранителни заболявания. Според FDA , остатъците трябва да достигнат температура от 165 градуса по Фаренхайт, за да се считат за безопасни.
Свързани въпроси
Какви видове контейнери са безопасни за микровълнова фурна?
Топлоустойчивото стъкло, хартиените чинии, пергаментовата хартия, хартиените кърпи, както и много пластмасови контейнери за многократна употреба, обикновено са подходящи за микровълнова фурна.
Какво означава само претопляне, безопасно за микровълнова фурна?
Някои контейнери казват, че са безопасни за микровълнова фурна само за претопляне вместо безопасни за микровълнова фурна. Този тип контейнер само за претопляне ви позволява да претопляте храна в контейнера, но няма да можете да готвите храна в съда. Ще трябва да използвате и по-ниски температури на микровълновата фурна. Ако вашата микровълнова фурна има настройка за претопляне, можете да я използвате. Ако не, изберете ниво на мощност от 50% или по-малко.
Подходящи ли са контейнерите за храна за вкъщи във фурна?
Обикновено не, контейнерът за храна за вкъщи няма да е подходящ за микровълнова фурна. Ако контейнерът за еднократна употреба е безопасен за използване във фурната, той обикновено има етикет „готов за фурна“ някъде върху съда. Освен ако няма този етикет, не поставяйте съдове за еднократна употреба във фурната, тъй като това може да причини пожар и/или нараняване.
