Ако търсите алтернатива на традиционните прибори за хранене и готвене, бамбукът е отличен избор. Той не само е по-достъпен от сребърните прибори за хранене, но е и издръжлив, лек и невероятно екологичен. Всъщност екологичната природа на бамбука е основната причина бамбуковите кухненски прибори да станат толкова популярни през последните години.
Въпреки това, в името на удобството, може да се чудите: Безопасна ли е бамбуковата съдомиялна? Докато някои уебсайтове може да твърдят, че бамбукът е подходящ за съдомиялна машина, ако продуктът е направен от едно парче бамбук без лепило или лаково покритие, това просто не е вярно. Горещо ви съветваме да не миете бамбук в съдомиялна машина, тъй като високата температура и силните почистващи препарати са твърде много за материала.
Вместо това трябва да миете бамбукови прибори и прибори само на ръка. Дългото излагане на гореща вода и силни почистващи препарати може да изсуши бамбука, което води до по-кратък живот на приборите – особено като вземете предвид факта, че бамбуковите прибори трябва да издържат почти цял живот.
Защо да използвате бамбукови кухненски прибори?
Когато става въпрос за пазаруване на прибори за вашата кухня, имате толкова много възможности за избор на материали – метал, дърво, мед, неръждаема стомана, алуминий и дори бамбук. Как да разберете кой вариант е най-добър?
Ако сте човек, който се грижи за околната среда (и всеки трябва да бъде), трябва да помислите за избор на съдове за готвене, направени от бамбук. Екологичността на бамбука обаче не е единственото предимство на тези кухненски прибори.
Лек и удобен
Идеални за къмпинг, пикник и пътуване, бамбуковите предмети са много леки, удобни за използване и 100% биоразградими. Тъй като бамбукът е устойчив на топлина, няма риск бамбукова лъжица или черпак да станат твърде горещи, за да ги държите, докато готвите. С бамбукови прибори можете да работите с тях за по-дълъг период от време, без да се притеснявате, че ще се изгорите
Издръжлив
Въпреки че може да приемете, че бамбукът не е издръжлив, защото е трева, това просто не е така. Текстурата на бамбуковите прибори е здрава, издръжлива и ще издържи на практика във всяка хранителна среда. Тези прибори са дълготрайни и по-здрави от своите дървени събратя. Да не говорим – в сравнение с неръждаемата стомана, бамбукът има по-висока якост на опън.
Достъпни
Ако сте с ограничен бюджет, бамбуковите прибори са отличен избор. Те са на много по-ниски цени както от металните, така и от дървените кухненски прибори.
безопасно
Въпреки че мнозина твърдят, че пластмасата е по-безопасна, защото може да се мие в съдомиялна машина и може да издържи на по-високи температури на водата, проблемът с пластмасата е, че тя лесно се порязва и драска. Поради това водата и бактериите могат да започнат да се събират в материала. За щастие, бамбукът изпарява излишната вода, не влага и е естествено антибактериален и противогъбичен. Като допълнителен бонус, бамбукът не съдържа токсини, тъй като никога не се нуждае от торове, пестициди или други химикали, за да допълни растежа си.
Бърз факт: А казус установиха, че използването на пластмасови дъски за рязане в дома е опасно, което потенциално води до кръстосано заразяване на храни с агенти като Salmonella. Докато използването на дървени или бамбукови дъски за рязане не е опасно.
Екологичен
Тъй като бамбукът е трева, той може да се отреже, без да се убие цялото растение и когато преместите тревата, тя ще продължи да расте, вместо да умре. Веднъж събран, бамбукът ще израсне отново невероятно бързо.
Докато едно дърво може да отнеме между 10 и 30 години, за да израсне напълно, бамбукът отнема само пет до седем години, за да бъде готов за прибиране на реколтата. Това прави бамбука силно възобновяем, екологичен ресурс.
Устойчив на надраскване, петна и миризми
Съдовете, изработени от бамбук, са устойчиви на надраскване, т.е няма да причини или да причини драскотини от влизане в контакт с вашите съдове за готвене. Те са безопасни за използване с незалепващи повърхности за готвене и няма да навредят на вашите тенджери или тигани. Бамбуковите прибори също са устойчиви на петна и миризми, което ги прави много лесни за почистване.
Как да почистите бамбукови прибори
Въпреки че бамбукът често се бърка като вид дърво, той всъщност е силна трева. Подобно на дървото, това е природен ресурс и грижата за бамбуковите прибори е подобна на грижата за дървените прибори. Въпреки че е не се препоръчва поставянето на бамбукови прибори в съдомиялната машина , това не означава, че почистването им трябва да е сложно.
За да почистите бамбукови прибори – независимо дали става въпрос за дъски за рязане, лъжици, прибори за хранене или купи – измийте ги на ръка веднага след употреба с мека кърпа или гъба, мек препарат за съдове и гореща вода. Винаги се препоръчва да изплаквате бамбуковите прибори веднага след употреба, за да предотвратите залепването на храната.
Ако трябва, използвайте кърпата, за да изтъркате всякакви полепнали частици храна. Или, за упорити остатъци, използвайте тъпата страна на ножа. Избягвайте използването на абразивни инструменти и почистващи препарати и никога не накисвайте бамбука. Подобно на дървото, ако бамбукът се потопи във вода твърде дълго, той може да набъбне и да се напука.
След почистване изплакнете обилно приборите и ги подсушете с чист парцал. След това ги поставете изправени, за да изсъхнат напълно, преди да ги приберете.
Как да намаслите бамбукови кухненски предмети
Ако вашите бамбукови кухненски артикули започнат да изглеждат или се чувстват малко сухи, можете да ги хидратирате отново с помощта на минерално масло за храна. Можете също така да използвате специално бамбуково кондициониращо масло, което може да се намери в повечето магазини за кухненски консумативи. Омасляването помага да поддържате вашите прибори добре кондиционирани и предотвратява раздробяване или напукване от многократна употреба и почистване.
За да нанесете маслото, капнете няколко капки върху чиста кърпа и разтрийте целия прибор. Повторете, докато всички повърхности бъдат покрити. Преди да използвате прибора отново, оставете го да се втвърди за около ден или два.
Как да дезинфекцираме бамбукови кухненски прибори
Ако е възможно, избягвайте да използвате бамбук за готвене на сурово месо, птици, морски дарове и яйца. Въпреки това, ако вашите бамбукови кухненски прибори влязат в контакт със сурово месо, морски дарове или домашни птици, те трябва да бъдат правилно дезинфекцирани.
За да направите това, измийте приборите в разтвор на белина – приблизително 1 чаена лъжичка течна белина на литър вода. Като алтернатива можете да ги измиете в три супени лъжици бял оцет на една чаша вода. След това изплакнете обилно след това и ги оставете да изсъхнат.
