Електрическите фурни за печене стават все по-популярни в домашните кухни. Готви като удобството на малка фурна за печене на плот. Електрическите фурни за печене предлагат разнообразие от възможности за готвене, без да се прибягва до нагряване на голяма конвенционална фурна. Много готвачи се чудят дали можете безопасно да използвате тави от фолио в електрическа фурна за печене.
Фолиевите тигани могат да се използват в електрически фурни за печене. Фолиевите тигани предлагат по-бързо почистване и удобство при готвене. Трябва да се внимава тавата от фолио да не контактува директно с нагревателните елементи. Трябва също така да проверите внимателно съда с фолио за дупки или разкъсвания, за да предотвратите изтичане в електрическата фурна за печене по време на готвене.
Майка ви или дори баба ви вероятно са имали електрическа фурна за печене. Електрическите фурни за печене са загубили част от популярността си поради въвеждането на електрически фурни с плот с грил, пържене на въздух и функции за конвекция. Електрическите печки обаче все още имат място в съвременната кухня.
Какво е електрически печене?
Електрическите печки са лесно разпознаваеми. Обикновено електрическите печки наподобяват огромна бавна печка. Що се отнася до размера, повечето електрически фурни за печене са достатъчно големи, за да приготвят цяла пуйка, но остават преносими. Размерът на повечето електрически печки им позволява да се съхраняват в килера, далеч от погледа, когато не се използват.
По-новите модели електрически печки предлагат актуализирани функции, за да ги направят по-гъвкави и полезни. Сред тези допълнителни функции са:
- Компютърно контролирано готвене
- По-добри термостати за по-прецизен контрол на температурата
- Капаци, които могат да се прикрепят към печката за по-добър контрол на влагата
- Дистанционни температурни сензори
- Подвижни метални скари за печене
- Керамични тигани за печене за по-равномерно разпределение на топлината
С тези нови функции тиганите за печене могат да направят повече в кухнята. Печенето, варенето на пара и покафеняването са истинската основа на електрическия печенник, използван в домашната кухня.
Защо бих искал да сложа тава с фолио във фурна за печене?
Има няколко основателни причини да поставите тава с фолио във фурната си за печене. Повечето от нас винаги търсят начини да направят нещата по-лесни или по-бързи. Използването на тиган с фолио или лист фолио във вашия електрически печенник може да спести време по много начини.
Спестете време за почистване
Поставянето на вашата храна в тиган с фолио, преди да я поставите във вашия електрически печенник, може да спести време за почистване. Някои електрически печки нямат подвижни тигани за готвене. Почистването на тези електрически уреди за печене от една част може да бъде скучна работа.
Дори електрическите печки с подвижни керамични тигани могат да бъдат тежки и по-големи от повечето кухненски мивки. Това прави тези тигани с подвижна керамична подплата по-трудни за почистване. Когато миете керамичната облицовка на вашата електрическа печка, подхлъзване може да остави обвивката да се напука или кухненската ви мивка да се повреди.
Използването на тава от фолио или облицоване на електрическата печка с листово фолио може драстично да намали времето и усилията, необходими за почистване след готвене във вашата електрическа печка. Това е особено полезно, когато готвите по-малки гювечи или други рецепти в големия електрически печенник.
Готвене на по-малки рецепти
Много електрически печки са достатъчно големи, за да поберат голяма пуйка. Вашият електрически уред за печене обаче може също толкова лесно да готви по-малки порции или рецепти. Използването на тави от фолио за гювечи, печива или зеленчуци на пара е популярен избор. Някои от по-големите електрически печки могат да ви позволят да поставите няколко по-малки тави с фолио в печенето за по-ефективно готвене.
Трябва ли да увия моята пуйка във фолио, за да я приготвя в електрически печка?
Въобще не. Повечето готвачи увиват пуйката си във фолио, за да предпазят обикновената фурна от премахване на влагата и да ги оставят със суха пуйка. Електрическите фурни за печене са предназначени да улавят влагата в камерата за готвене и да поддържат пуйката влажна и крехка.
Трябва да избягвате да повдигате капака на вашия електрически печенник, докато пуйката се готви. Това освобождава много от топлината и влагата, които са уловени вътре, и забавя времето за готвене. Ако вашата електрическа печка е оборудвана с дистанционен температурен сензор, използвайте го, за да наблюдавате температурата на пуйката. В противен случай използвайте кабелен термометър за готвене, за да следите вътрешната температура на пуйката.
Просто поставете пуйката върху решетката за печене, включена към вашия електрически печенник. Можете да приготвите вашата пуйка пълнена или непълнена и дори да добавите някои странични зеленчуци, ако има място. Ако вашата електрическа печка за печене няма решетка, направете пръстен от фолио, за да държите птицата от дъното на електрическата тава за печене.
Много гурута в готвенето, които използват електрически печки за пуйка, предлагат предварително загряване на електрическата печка, преди да поставите пуйката в камерата за готвене. Ако е така, бъдете много внимателни, когато поставяте пуйката в електрическата печка, за да избегнете изгаряния от горещата камера за готвене.
Мога ли да използвам повторно тава от фолио в моя електрически печенник?
Възможно е да използвате повторно тава от фолио във вашия електрически печенник. Въпреки това, трябва да бъдете много внимателни при боравене и почистване на тигана с фолио. Тиганите от фолио обикновено не са предназначени за повторна употреба, но нищо не казва, че можете.
Големият проблем при повторното използване на тигани с фолио е течовете. Боравенето с тигана с фолио по време на почистване и съхранение може да причини лека повреда на тигана, която е трудно да се види. Дори малка дупка или разкъсване в тигана с фолио може да доведе до течове, които да осуетят усилията ви за лесно почистване след готвене.
Ако искате да използвате повторно вашия фолиен тиган, не забравяйте да го проверите внимателно преди употреба. Дръжте тигана на ярка светлина и внимателно го огледайте. Дупките или разкъсванията трябва да се виждат като светли петна, които блестят през тигана с фолио. Препоръчваме ви да използвате ново фолио за всяко готвене.
Електрически печки за печене – стари концепции с нов живот
Електрическите печки се използват почти откакто електричеството стана обичайно в домашните кухни. Технологиите и функциите се подобряват през годините. Новите поколения електрически печени дават много повече опции и функции, за да направят живота във вашата кухня по-лесен и по-продуктивен. Не продавайте къси електрически фурни за печене. Те все още имат място и в най-модерната кухня.
