Пушенето на храна е популярна дейност, особено през лятото. През годините по-голямата част от пушенето се извършваше в пушилня на открито, използваща дървесина с някакъв вкусов профил. Но през последните години електрическите пушачи стават все по-популярни.
И така, това повдига въпроса дали някой може да използва своя електрически пушач на закрито? Има две основни причини, поради които не трябва да използвате електрическа пушалка на закрито. От една страна, димът произвежда въглероден окис, който е опасен за вашето здраве. Второ, това също представлява опасност от пожар , което представлява опасност не само да повредите къщата си, но и да нараните семейството си.
Защо електрическите пушачи не трябва да се използват вътре?
За да стане ясно, можете да използвате електрически пушач вътре, но това има сериозни последствия. Просто помислете за това така: как работи един пушач? Той използва дим за овкусяване на месото. Димът трябва да се филтрира от пушача в даден момент, което в крайна сметка се оказва вашата къща (или гараж, или където и да е).
От съображения за безопасност никога не трябва да използвате електрически пушач вътре. Просто има твърде много неща, които могат да се объркат, ако го направите. Ето най-важните причини.
Въглероден окис
Вярно е, че използването на електрическа пушилка произвежда по-малко вредни замърсители, отколкото използването на пушилка на дървени въглища или дърва. Електрическите пушачи все още използват малко количество дървени стърготини, за да произведат опушения вкус, на който толкова много се наслаждават.
Изгарянето на всякакъв вид дърва означава, че ще има дим, което означава въглероден окис. Въглеродният окис е без мирис и вкус. Освен това, той убива хиляди хора всяка година. Наричат го невидимия убиец с причина.
За да защитите семейството си, трябва да вземете мерки, за да не допускате въглероден окис в дома си. Това включва да не използвате електрическа пушалка на закрито, дори ако наистина искате.
Опасност от пожар
Ако не беше достатъчно лошо, че използването на електрическа пушилка на закрито беше опасно поради въглеродния окис, това дори не включваше опасността от пожар. Използването му в къща е изключително опасно. Но ако живеете в жилищен комплекс, те може да имат специфични правила, забраняващи скари и пушачи дори на балконите.
Без значение къде на закрито използвате електрическата пушалка, вие сте изложени на същия риск от пожар. Отравянето с въглероден окис може да се случи за продължителен период от време. Но огънят е много реален и много опасен тук и сега.
Получаването на вкусно, опушено месо определено е нещо, което си струва да опитате. Но не си струва да опитвате за сметка на дома си и евентуално на семейството си. Не използвайте електрически пушач на закрито.
Лоша миризма
Може би вече знаете, че използването на електрическа пушалка вътре е опасно по различни причини. Може би това не е достатъчно, за да ви изплаши. Помислете за факта, че димните миризми, създавани от електрическата пушалка, може да са чудесни за храна, но не толкова, когато са вградени в мебели или килими.
Когато използвате опушвач на закрито, тези частици дим могат да избягат от опушвача и да попаднат във всичките ви тъкани. Това означава килим, завеси, мебели, дрехи и др. Къщата ви ще мирише на дим от началото до края.
Така че, докато може да се наслаждавате на тази миризма на дим в храната си, бързо ще разберете, че не я искате никъде другаде. Когато използвате пушалка на закрито, ароматът определено ще стане повече, отколкото сте очаквали.
Има ли надежда за пушенето на закрито?
Пушачите, както ги познавате, не са предназначени за употреба на открито. Но има ли някаква надежда за постигане на опушен вкус, ако нямате открито пространство, което да поберете? Добрата новина е, че има някои котлони и котли за опушване, които ще работят добре.
Пушачи на печка
Има опция за котлон, която е алуминиев тиган, който отива директно върху котлона. Всичко, което трябва да направите, е да поставите няколко дървени стърготини на дъното, след което да поставите храната директно отгоре върху тава. Капакът на пушача остава затворен, опушвайки храната над горелката.
Алуминиевият тиган е доста голям, достатъчно голям, за да побере повече от достатъчно храна за двама души. Дизайнът от неръждаема стомана на тези котлони означава и по-лесно почистване. Така че няма да се налага да се справяте с тази миризма на дим, която се задържа повече от необходимото.
Пушач за чайник
Друга опция за печка, която е малко по-премиум, е пушилката за чайник. Опушвачът за чайник изглежда много като скара за чайник. Той дори работи по същия начин и има достатъчно капацитет, за да побере малки пуешки гърди или дори цяло пиле.
Може да не са същите видения, които сте имали да танцувате в главата си, що се отнася до пушач, но може да предпази вас и семейството ви, докато се наслаждавате на опушената храна, която обичате. Защото, когато дойде натиск, трябва да дадете приоритет на тези неща пред получаването на опушен аромат на вашата храна.
Каква е разликата между обикновен пушач и такъв, предназначен за употреба на закрито
Единственото важно разграничение, което трябва да вземете предвид, когато гледате пушалка, е да се уверите, че е предназначена за употреба на закрито. Не използвайте обикновена пушилка, която обикновено се използва навън за всякакви вътрешни цели.
Причината, поради която има пушачи на закрито, е, че те използват много по-малко дърва; почти никакви. При по-малко изгаряне на дърва има малък шанс за отравяне с въглероден окис. Освен това вие ограничавате възможността от избухване на пожар.
Ако настоявате да използвате пушачка на закрито, уверете се, че сте намерили такава, която е предназначена за употреба на закрито. След това можете безопасно и уверено да използвате вашия пушач, когато пожелаете.
Предимствата на използването на електрическа пушалка
Използването на вашата електрическа пушалка може да има много предимства, което е начинът, по който хората в крайна сметка ги опитват на закрито. Добрата новина е, че ако сте в безопасност, има много предимства от използването на електрическа пушалка.
Можете да изберете какво да използвате за пушене
Едно от най-готините неща при използването на електрическа пушалка е, че можете да персонализирате изживяването. Можете да използвате различни разновидности на дървесен чипс, които създават специфичния опушен аромат, който сте търсили.
Можете също така да използвате дървесни пелети, които могат да се използват в скари за пелети, опушвачи на пелети, опушвачи на дървени въглища и газови опушвачи. Най-добрата част за електрическата пушалка е, че можете лесно да изпробвате различни комбинации, за да създадете най-доброто изживяване при пушене.
Малка консумация на енергия
Създаването на страхотно, димно изживяване на пушач в пълен размер може да излезе малко скъпо. Цената на чипса или пелетите, цената на горивото, всичко това за загряване на тази огромна скара или пушалка. Това наистина може да започне бързо да ескалира разходите.
Страхотното при използването на електрическа пушалка е, че тя използва само около 800 вата енергия на час. За да го поставите в контекст, можете да пуснете пушача си цял ден, всеки ден за по-малко от на месец. Така че можете да получите целия димящ вкус на вашата храна, който искате, без да се налага да се притеснявате, че ще увеличите сметките си за енергия по пътя.
Електрическите пушачи не трябва да бъдат постоянно наблюдавани
Въпреки че може да е страхотно да придадете опушен вкус на храната си, използването на пълноразмерна пушалка означава постоянно да я наблюдавате. Искате да го наблюдавате най-вече, за да сте сигурни, че няма да изчерпи горивото, нарушавайки процеса на пушене.
Но тъй като вашият пушач се захранва с електричество, не е нужно да се притеснявате, че ще остане без енергия. Всичко, което правите, е да го настроите и след това можете да участвате във всичко, което може да сте планирали за деня. Това наистина е най-доброто изживяване с пушене без ръце, което можете да поискате.
По-здравословно е за вас
Вярвате или не, електрическите пушачи всъщност са по-добри за вашето здраве. Доказано е, че изгарянето на дървени въглища и дърва произвежда определени канцерогени, за повечето от които се смята, че водят до рак. Междувременно електрически пушач използва дим и топлина, създадени от много малък тиган с дървени стърготини.
Това означава да използвате по-здравословен метод на готвене, отколкото използването на традиционна пушалка. Използването на електрическа пушилка е дори по-добро от пържене или сотиране, защото не е необходимо да използвате масло или олио по време на процеса на готвене.
По-лесно поддържане на температурата
Едно от основните предизвикателства пред традиционния пушач е, че може да бъде трудно да се регулира температурата. Може би трябва да добавите дърва или пелети. Може би сте използвали твърде много. Това наистина е майсторски танц, с който опитните пушачи се справят най-добре.
С електрическа пушалка можете по-лесно да регулирате температурата на вашата храна. Настройвате контрола на пушача и той поддържа тези температури толкова дълго, колкото ви е необходимо. Това означава по-последователно, равномерно готвене от всякога.
