Колко време издържа вареният бекон в хладилника?

Колко време издържа вареният бекон в хладилника?

Кой не обича бекон? Страхотен сам по себе си или добавен към всяко ястие, беконът е една от най-универсалните храни. Но какво се случва, когато имате малко остатък от бекон, който се нуждае от съхранение за по-късна употреба?

Вареният бекон може да издържи 4-5 дни, преди да стане вече небезопасен за вас. Беконът се разваля само след 2 часа, ако го оставите изложен на въздух без съхранение, освен ако не е изсушен със сол. Съхранявайте сготвения бекон в херметически затворен съд, за да не се развали.



Бекон в хладилника

Както всеки друг вид храна, има един основен въпрос, който трябва да си зададем: сготвена ли е? Пресните продукти обикновено могат да се съхраняват малко по-дълго в хладилника от сготвените продукти. Беконът не е по-различен в това отношение.

Неотвореният бекон трябва да издържи около 2 седмици. Това е така, защото е правилно запечатан от въздух и влага, които могат да проникнат в отворени храни. Свареният бекон обикновено се съхранява около половината от това време. Колкото по-добре го съхранявате – херметически затворените контейнери винаги са най-добри – толкова по-дълго ще се запази.

Бекон във фризера

По същия начин процедурата за съхранение ще диктува колко дълго можете да съхранявате бекон във фризера . Неотвореният бекон, който е правилно затворен, може да издържи до 8 месеца във фризера. Все пак дори сготвеният бекон може да издържи доста дълго време, преди да се развали; около 6 месеца или нещо такова.

Можете дори да съхранявате смазката от бекон в хладилника или фризера. Мазнината трябва да се съхранява около 6 месеца в хладилника или 9 месеца във фризера, преди да започне да гранясва. Най-доброто правило за всяка храна, която се съхранява, е да стигнете до нея по-скоро, отколкото по-късно, за да осигурите оптимален вкус, цвят и текстура.

Как размразявате замразен бекон?

Както беше посочено по-горе, беконът може да замръзне за доста дълго време. Наличието на бекон във фризера позволява незабавни корекции на бекон, когато пожелаете. Но има подходящи методи за размразяване на бекон, така че да може да се консумира безопасно.

    Размразете в микровълнова фурна.Повечето съвременни микровълнови печки са оборудвани с различни настройки за размразяване, една от които включва бекон. Просто го хвърлете в микровълновата, натиснете съответния бутон и вашият бекон ще бъде размразен. В хладилник.Можете също да изберете да преминете през един от двата бавни метода. Поставяне на бекон, който е бил във фризера, в кутията на хладилникабавно се размразяваза да се гарантира, че е безопасно за ядене. Студена вода.По подобен начин на хладилника, този метод ще размрази бавно бекона. Бързите промени в температурата могат да доведат до бекон, който не е безопасен за консумация.

Бързо практическо правило. Независимо от начина, по който решите да размразите бекона, вътрешната температура е най-важната част. Уверете се, че вътрешната температура на вашия размразен бекон е между 145 и 180 градуса. Най-лесният начин да направите това е просто да го затоплите във фурната.

Как да разберете дали беконът е лош?

Както всеки друг вид месо, е задължително да се гарантира, че беконът не се е развалил. Яденето на гранясал бекон може да бъде много опасно и трябва да се вземат всички подходящи предпазни мерки . Най-бързият и лесен начин да проверите качеството на бекона е да проверите датата на продажба на опаковката. 2Ако е така, ето няколко начина да разберете, че беконът се е развалил.

    Проверете оцветяването.Един от най-лесните начини да разберете дали беконът се е развалил е цветът. Когато е пресен, беконът има розов/червен оттенък. Когато стане лошо, този цвят ще се промени. В крайни случаи ще придобие зелен оттенък. През повечето време то ще се оцвети в мътно сиво. Беконът, който току-що се е обърнал, може да бъде труден за визуално идентифициране. Докосни го.Лесен начин да определите свежестта на вашия бекон е да го докоснете. Много като обяд месо , беконът, който се разваля, ще има лигава текстура дори преди да започне да променя цвета си. Помириши го.Това е сложно. Повечето бекон съдържат консерванти или подправки. Така че, когато беконът започне да се обръща, може да бъде трудно да се разбере само по миризмата. Все пак го помиришете. Ако беконът мирише странно или неприятно, хвърлете го. НИКОГА не опитвайте.Единственото нещо, което никога не трябва да правите, за да тествате свежестта на бекона, е да го опитате. Дори само един бърз вкус може да даде на тази бактерия входа, от който се нуждае, и да ви разболее много за много кратък период. Дори ако смятате, че беконът е добър, не опитвайте, преди да се уверите, че все още е добър.

Отървете се от разваления бекон

Има някои, които биха посъветвали да нахраните котка или куче с разваления бекон. Тези животни имат по-силни чревни бактерии, които могат да издържат на развалено месо. И все пак, ако месото е достатъчно развалено, може дори да разболее вашите домашни любимци.

Най-добрият начин на действие е да поставите разваленото месо в херметически затворена найлонова торбичка и да го изхвърлите в боклука . Не забравяйте да го поставите в херметически затворена кофа за боклук; гризачите и другите същества могат да помиришат месото и да се опитат да се доберат до него.

Съхранение на различните видове варен бекон

Беконът, който е бил приготвен по какъвто и да е начин, форма или форма, може да се класифицира като варен бекон. Може да се сетим за нещо, което сме изпържили този ден, но то може да включва и сушен или консервиран бекон. Важно е да знаете как да съхранявате тези различни видове.

Също така е важно да сте наясно с различните видове бекон. В крайна сметка беконът е просто парче месо, което използва ивици постно месо, комбинирано с мазнина . Пресният бекон, например, е известен още като свинско шкембе или тлъсто свинско месо и в него няма консерванти.

Съхранение на остатъчен бекон

Ще има моменти или два, когато приключите с приготвянето на храна, само за да откриете, че имате остатъчен бекон. Ако се съхранява правилно, беконът трябва да издържи около 4-5 дни.

    Поставете върху хартиена кърпа.Когато приключите с готвенето на бекона, поставете ги върху ред хартиени кърпи. Хартиените кърпи ще попият излишната мазнина и ще позволят на остатъчния бекон да се запази много по-добре. Потупай надолу.Преди да приберете бекона за по-късна употреба, потупайте го с хартиени кърпи. Всяка мазнина, която не е изтекла, трябва да се изсуши с потупване. Излишната мазнина в бекона може да доведе до по-бързото му разваляне в хладилника. Херметичен контейнер.Накрая внимателно поставете бекона си в херметически затворен контейнер или торба Ziploc. Уверете се, че излишният въздух е отстранен от контейнера, за да осигурите оптимална дълготрайност.

Какво е консервиран бекон?

Сушеният бекон е много подобен на другите меса за обяд, тъй като има препарати, които могат да забавят растежа на бактериите. Имайте предвид, че сушенето на бекон не елиминира растежа на бактериите, особено ако температурата достигне 145 градуса по Фаренхайт по време на процеса на сушене .

Втвърдяването също е чудесен начин за осигуряване на допълнителен аромат. Добра идея е да приготвите всеки суров бекон в рамките на около ден, след като попаднете в хладилника, въпреки че пакетираният бекон може да издържи до една седмица. Всички остатъци, които не са били замразени или охладени, не трябва да се консумират при никакви обстоятелства.

Свързани въпроси

Колко време издържа вареният бекон на тезгяха?

За почти всякакъв вид храна, колкото по-бързо ги поставите в контейнер и на съхранение, толкова по-дълго ще се съхраняват . Беконът, който е бил сготвен, може да престои на стайна температура около 2 часа, преди качеството да бъде компрометирано.

Когато беконът се остави при температура между 40 и 140 градуса по Фаренхайт – известна още като опасната зона – той може бързо да развие бактерии. Ако вашият бекон е престоял на плота повече от два часа, изхвърлянето му е най-добрият начин на действие.

Безопасно ли е да се яде варен бекон, оставен за една нощ?

Въпреки че е добро правило да изхвърлите бекон, който е престоял на стайна температура 2 часа или повече, предварително свареният бекон е малко по-различен . Този вид бекон е обилно изпечен със сол. Солта убива повечето от гъбичките и бактериите, което я прави по-безопасна за консумация след по-дълъг период от време.

Това е в пълен контраст със суровия или пресен бекон. Предварително свареният бекон може да се остави на стайна температура за няколко дни, като същевременно е относително безопасен за консумация (дори ако вкусът не е непременно същият).

Как поддържате сготвен бекон хрупкав?

Поддържането на бекона хрупкав, когато престои известно време, може да бъде трудно. Когато сте сготвили или частично сготвили бекона си, увийте го плътно в алуминиево фолио или в херметически затворен съд. Поддържането на въздух далеч от него трябва да е достатъчно, за да задържи хрупкавостта поне няколко дни.